Merlanne junior backt !

IMG_6574Wien de klenge Merlanne kennt, dee weess, hien ass e Kniwwelpitti a well ëmmer nees Neies ausprobéieren. Abee, well hien och gäre béckt, gëtt och elo do experimentéiert. Hei seng neiste Kreatioun.

Merlanne junior backt für sein Leben gerne. Schon in der Kita hat er immer in der Küche gehangen und war mit Feuer und Flamme dabei, wenn gebacken wurde. Weihnachtskekse backen war nie so mein Ding, doch Junior besteht darauf: vor Weihnachten müssen Kekse gebacken werden!

Männer in der Küche sind für Merlanne junior auch kein Problem, immerhin hat er in seinem Vater, dem leidenschaftlichen Koch, ein gutes Beispiel vor sich. Ah, wenn Schulferien sind wie jetzt, habe ich „küchenfrei“. Herrlich!

IMG_6577Wer Merlanne junior kennt, der weiß, dass er gerne herumexperimentiert. Und das auch in der Küche. Hier also seine neueste Kreation. Ich wage es einfach mal, das Rezept zu veröffentlichen, denn ich fand, diese knusprigen Haselnuss-Marzipan-Kugeln waren richtig gut. Ok, vielleicht etwas zu süß, aber man kann ja einfach weniger Zucker nehmen.

Zutaten:

100 g gemahlenen Nüsse
100 g Puderzucker
100 g geriebene Edelbitter-Schokolade
100 g Marzipan-Rohmasse
etwa 4 Esslöffel Mehl (ausprobieren, wieviel Mehl es braucht damit der Teig nicht zu fest wird und sich noch gut zu Kugeln formen kann)
1 Eigelb
ca. 2 Eßlöffel Milch

Nüsse mit Puderzucker, Schokolade, Eigelb, Marzipan, Milch und Mehl mischen. Kugeln formen und auf den Backblech legen. Etwa 15 Minuten bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen und genießen.

IMG_6558Merlanne Junior’s Knusperkugeln habe ich übrigens auf einer Zeichnung vom amerikanischen Künstler Charley Harper fotografiert. Ich liebe die Arbeiten dieses genialen Graphikers und war umso mehr erfreut, als ich in der letzten Ausgabe meiner Lieblingswohnzeitschrift zwei Illustrationen zum Rausschneiden fand. Charley Harper verstand es auf spielerische, fast schelmische Art und Weise, uns die Natur und seine (vor allem geflügelten) Bewohner näher zu bringen.

 

26 Kommentare zu “Merlanne junior backt !

    • Hallo liebe Anni,
      ich habe mich sehr gefreut, als ich von der Nominierung gelesen habe. Doch wahrscheinlich werde ich den Award aber nicht weiterreichen, denn es fehlt mir die Zeit dazu. Im Februar hatte ich 2x beim Liebster Award mitgemacht und danach keine Nominierung mehr angenommen. Ich bin sicher, du verstehst das und kommst gerne wieder vorbei, so wie ich immer wieder gerne bei Dir.
      Ganz liebe Grüsse,
      Claudine

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      • Liebe Claudine,
        das sehe ich ganz gelassen, es ist ja keine Verpflichtung. Wer Zeit und Lust hat, macht mit, der nächste vielleicht wieder ein anderes Mal usw. Von der Freizeit lassen wir uns nicht stressen!! ♥
        Hab einen guten Wochenstart und ich freue mich immer wieder über einen neuen Post/Kommentar von dir!!
        Liebe Grüße
        Anni

        Gefällt 1 Person

  1. Können wir tauschen??? Ich hätte auch gerne zwei Männer, die gerne in der Küche stehen und für mich backen und kochen….ich brauch das nämlich nicht so unbedingt.
    Lecker sehen die Kekse aus. Ich habe gestern auch gebacken, kommen morgen im Post. Ganz liebe Grüße
    Nicole

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